いとまゆホームページ（自宅クラスについて）

自宅クラスについて

　ベーグルマスタークラス

募集は終了しております。
　ありがとうございました。
申し込みフォームにそって、参加希望日をご記入の上、
（第一希望日・第二希望日・いつでもよい…など）お申込みください。
応募多数の場合は抽選させていただきます。

時間	10：00～16：00（予）
定員	５名
講習料	7,000円
講習メニュー	①微量イーストベーグル
	②湯だねベーグル（イースト）
	あこ酵母ベーグル	③ストロング＋はるゆたかブレンドで、もっちりむぎゅむぎゅベーグル
		④ライト＋タイプＥＲでハード系ベーグル
	⑤自家製酵母ベーグル
備考	ベーグルに合わせるフィリング・ディップで簡単なランチをご用意しております。

ベーグル特別講習いたします！
5種類のベーグルの作り方でベーグルをマスターできるクラスです。
ベーグル大好きな方、ベーグラーの方、お待ちしております。
製法、粉、酵母の違いで、ベーグルの食べ比べをしましょう。

①イーストハード系クラス（経験者向け）
開催日時	第一火曜・第一水曜　10：00～13：30 年間10回（8月12月はお休みです。）
定員	4名　（満席）
講習料	ワンレッスン6000円
講習メニュー	リュスティック・ロデヴ・パンドミ・ライ麦パン・バゲットなど。（微量イースト・多水分・オーバーナイト・中種・オートリーズ・サワー種など。）

②自家製酵母クラス（初心者対応）
開催日時	第三土曜　10：00～13：30 4月5月6月（3レッスン）
定員	6名　（満席）
講習料	ワンレッスン6000円
講習メニュー	4月・・・パンドカンパーニュ（酵母の起こし方、つなぎ方レッスン） 5月・・・食パン 6月・・・カンパーニュアレンジ
＊	ご自分で捏ねていただいた生地をお持ち帰りしていただきます。

③あこクラス1（初心者対応）
開催日時	第二金曜・第二土曜　10：00～13：30 年間10回（8月12月はお休みです。）
定員	6名　（満席）
講習料	ワンレッスン5000円
講習メニュー	酵母の起こし方から捏ね・生地扱いのレッスン。
＊	ご自分で捏ねていただいた生地をお持ち帰りしていただきます。

④あこクラス2（経験者向）
開催日時	第二水曜　10：00～13：30 年間10回（8月12月はお休みです。）
定員	6名　（満席）
講習料	ワンレッスン5000円
講習メニュー	あこ・ホシノ経験者向。 4月5月6月（3レッスン）あこ生地のバラエティレッスン
＊	ご自分で捏ねていただいた生地をお持ち帰りしていただきます。

こちらをすべて明記の上、メールにてお申し込みください。
（komugi@itomayu.com）
記入もれのないようにお願いします。

1・	名前（ふりがな）
2・	年齢
3・	郵便番号
4・	住所
5・	メールアドレス
6・	自宅電話番号
7・	緊急連絡先電話番号（ケイタイ）
8・	希望クラスと希望日
9・	パン焼き歴・どんなパンが好きか・食べ物のアレルギーがあれば。あとなんでも。

各クラス共通ご案内
持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル・パンを持ち帰る袋（紙袋）またはカゴ
場所	愛知県東海市　講師宅
	駐車場はございます。お車でお越しいただいて結構です。電車でお越しの方、名鉄名和駅より徒歩5分。（後日、郵送にて地図をお送りいたします。）
注意事項	大変申し訳ありませんが、お子様連れの方はご遠慮くださいますようお願いします。（オーブンが手に届く高さにあるため、ご了承ください。）
	ご欠席のないようにお願いします。レッスンによって、講習料をご返金できないものもございますのでご注意ください。（レシピとパンを郵送いたします。）生地、材料の関係上ご了承くださいますようお願いします。

詳細などは後ほど追ってご連絡いたします。
よろしくお願いいたします。